Meine Leistungen

Hier finden Sie einen Überblick über mein Dienstleistungsangebot.

Vollkornsandwich mit Avocado und Ei

Alternative Ernährungsberatung

Es gibt viele Gründe, einmal andere Wege zu gehen. Vielleicht haben Sie viele Jahre erfolglos immer die gleichen Ratschläge befolgt und möchten nun etwas komplett anderes ausprobieren. Vielleicht haben Sie von einer besonderen Ernährungsform gehört, sind sich aber unsicher und suchen Unterstützung. Oder aber Sie sind fest gewillt, sich auf eine Art zu Ernähren, die nicht der Norm entspricht und wollen nur sicherstellen, dass sie dies auf gesunde Weise tun. Beispiele umfassen:

  • Ketogene Ernährung
  • Paläolithische Ernährung
  • Kohlenhydratarme Ernährung
  • Vegetarische Ernährung
  • Vegane Ernährung
  • uvm.

Egal was Ihre Beweggründe sind, hier finden Sie eine fachlich kompetente, ehrliche Beratung mit jahrelanger Erfahrung in alternativen Ernährungsformen.

Beratung bei eingeschränkter
Ernährung

Viele Menschen sind gezwungen oder gewillt, sich bei ihrer Ernährung einzuschränken – teils stark oder weniger stark. Lebensmittelunverträglichkeiten werden immer erfolgreicher diagnostiziert und rechtzeitig erkannt. Einschränkungen bei der Ernährung machen es allerdings oft schwer und undurchsichtig, verträgliche Lebensmittel zu wählen und dabei auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu achten. Auch der Alltag, das soziale Miteinander und Kochgewohnheiten sind mitunter stark betroffen. Dies betrifft beispielsweise:

  • Glutenfreie Ernährung
  • Fruktosefreie Ernährung
  • Laktosefreie Ernährung
  • Histaminarme Ernährung
  • uvm.

Hier finden Sie Hilfe in Form von Beratung, umfassendem Hilfsmaterial und praktischen Trainings.

Eine Frau hält sich den Bauch
Ein gedeckter Restauranttisch mit Gerichten und Getränken

Individuelle Ernährungsberatung

Das Chaos der Ernährungslehre wandelt sich immer mehr und schneller. Alte Ernährungsweisheiten stellen sich plötzlich als wenig fundiert heraus und angeblich brandneue Wunderinfos werden als Allheilmittel angepriesen. Neue Plaketten und Wertungssysteme schmücken die Verpackungen im Supermarkt und zwischen all dem darf man plötzlich das Lieblingsessen nicht mehr essen?

Keine Sorge. Zusammen behalten wir den Durchblick. Basierend auf Ihrer Vorgeschichte, Ihrem Leben und Ihren Zielen erarbeiten wir gemeinsam Ihr persönliches Ernährungskonzept und schaffen neue, realistische Gewohnheiten – ohne dass Sie hungern, verzichten oder Ihr Leben umkrempeln müssen.

  • Gesund abnehmen
  • Ernährung im Alter
  • Ziele erreichen trotz forderndem Alltag
  • Einkaufstrainings
  • uvm.

Vorträge & Seminare

Gesunde Ernährung kann unterhaltsam sein. In kurzweiligen Vorträgen und effektiven Seminaren entführe ich Sie in die Faszination der Ernährung.

  • Vorträge (bisher)
    • Born to Barbecue – Warum uns das Grillen im Blut liegt und weshalb das auch gut so ist.
    • Knapp daneben ist auch vorbei – die skurilsten Missverständnisse und Falschmeldungen aus der Ernährung.
    • Kohlenhydrate – Feind, Freund oder Opferlamm?
    • Trenddiäten – warum sie immer funktionieren ohne zu funktionieren.
    • (Humor) Darfst ein bisschen mehr sein? Die ultimative Anleitung für mehr Gewicht.
    • Gesund ins hohe Alter – Ernährungstipps für Senioren und warum Freizeitmagazine nicht die besten Ratgeber sind.
  • Seminare z.B.
    • Das Geheimnis des Abnehmens und warum es keines ist.
    • Zwischen Tür und Angel – Gesunde Ernährung im Job auf der Überholspur
  • Gastronomieseminare
    • Glutenfrei bitte – sichere Betreuung von Gästen mit einer Zöliakieerkrankung.
  • Allergenkennzeichnung sicher verstehen für Servicekräfte und Küchenhilfen
Teilnehmer eines Seminars hören konzentriert zu
Zu ihnen

Was sind Ihre Ziele?

Welche Ernährungsberatung die Richtige für Sie ist, hängt vor Allem davon ab, was Ihre persönlichen Ziele sind. Je nachdem, ob Sie sportliche Leistung erbringen, etwas abnehmen, im Job fitter sein oder einfach nur beschwerdefreier sein wollen, sind andere Ansatzpunkte und Vorgehensweisen sinnvoll.

Ob meine Ernährungsberatung für alternative Ernährungsformen Ihnen dabei helfen kann, diese Ziele zu erreichen, kläre ich gerne mit Ihnen in einem unverbindlichen Gespräch.

Eine dünne Frau in einer viel zu großen Hose
Freunde stoßen bei einem gemeinsamen Essen zusammen an

Meinungen

“Ernährung ist seit meiner Kindheit Thema und obwohl ich immer alles nach den Vorgaben der 'Profis' richtig gemacht habe, klappte einfach gar nichts. Dass ich diesen Berater gefunden habe, war ein Glücksgriff. Schon im ersten Termin haben so viele Sachen einfach Klick gemacht und der Erfolg kam fast von alleine. Absoluter Geheimtipp.”
Icon der Ernährungsberatung Benjamin Lorenzen in Würzburg
Rainer E., Würzburg
“Ich habe schon viele Diäten ausprobiert und dachte auch eigentlich ich kenne mich mit all diesen Dingen wie Makros, Kalorien und Umsatz aus. So intensiv betreut zu werden und jemanden zu haben der einem nicht nur moralisch absolut kompetent zur Seite steht, sondern einem auch noch einmal wirklich intensiv und wissenschaftlich die Prozesse erklärt tat wirklich gut! Mein ganzes Denken über Ernährung hat sich durch unsere Termine geändert. Dank ihm habe ich jetzt ein ganz anderes Verhältnis zu Essen, das sich generell deutlich gesünder anfühlt. Danke dafür!”
Icon der Ernährungsberatung Benjamin Lorenzen in Würzburg
Sandra K., Landshut
“Herr Lorenzen brennt für sein Thema und bringt dieses Feuer mit zu jedem einzelnen Termin. Wer einfach stumpf einen Plan befolgen will, ist hier absolut falsch. Der Rest findet hier eine Beratung, die passioniert, menschlich und extrem kompetent ist und die endlich mal Resultate bringt ohne mein Leben komplett rumzukrempeln.”
Icon der Ernährungsberatung Benjamin Lorenzen in Würzburg
Anna T., Kitzingen

FAQ

Je nach Art und Umfang der Beratung können Sie mit Kosten zwischen 30€ und 90€ pro Stunde rechnen. Ein genauer Preis lässt sich erst nach persönlicher Absprache klären.

Ja, ich besuche Sie auch gerne bei Ihnen zuhause, sofern es die Hygieneregeln erlauben.

Nein. Ernährungsberatung für alternative Ernährungsformen wird leider nicht von Krankenkassen übernommen. Sind Sie auf den Zuschuss der Krankenkasse angewiesen, empfehle ich Ihnen das Aufsuchen eines klassischen Diätassistenten oder eines Ökotrophologen.

Ja. Das erste telefonische Gespräch dauert in der Regel nicht mehr als 30 Minuten und ist für Sie unverbindlich und kostenfrei.

Sie erreichen mich telefonisch von Montag bis Donnerstag zwischen 9:00 und 18:00 Uhr. Beratungstermine richten sich nach Ihren verfügbaren Zeiten, gerne auch an Sonn- und Feiertagen.

Nein. Schwerwiegende Erkrankungen, die eine medikamentöse Therapie benötigen, sollten immer durch einen Arzt begleitet werden, auch wenn die Ernährung einen Beitrag zur Heilung leisten kann.

Interessiert?
Dann sollten wir telefonieren.

Ein freundlich lächelnder Ernährungsberater